يوجد حوالي 80 نوع من أسماك البلطي، وهي أسماك تعيش في المياه العذبة، وتكمن أهمية تربيتها بكونها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية، فهي تحتوي على كمية وفيرة من البروتين وفيتامين ب 12،[١][٢] كما أنها تحتل المرتبة الثانية عالميًا في الزراعة السمكية بعد سمك الكارب، ومن بين جميع أنواع أسماك البلطي فإن عدد الأسماك التي يمكن تربيتها هي فقط 9 أنواع، أما أهم الدول التي تقوم بذلك هي مصر، الصين، تايوان، المكسيك، الفلبين، أندونيسيا والبرازيل وتايلاند.[٣]


أهم جوانب تربية سمك البلطي

وفي ما يلي أهم الجوانب في تربية سمك البلطي:

تغذية سمك البلطي

أهم الأطعمة: يجب مراعاة ما يلي عند تغذية هذه الأسماك:[٤][٢]

  • تُعتبر آكلة للحوم والنباتات، وضم نظامها الغذائي الطحالب والعوالق المائية.[٥]
  • تتغذى أسماء البلطي الصغيرة بشكل نهم، أي أنها تبتلع كل من النباتات والحيوانات بشكل انتهازي، أما أسماك البلطي الكبيرة فتعد أسماكًا نباتية.
  • تتغذى الإصبعيات (البلطي الصغير بطول 2-3.8 سم) على الطحالب والبكتيريا والميكروبات والمخلفات التي تطفو على سطح الماء، ويمكن إطعامها أعلافًا وأغذية مصنعة تحتوي على كمية أكبر من البروتين والدهون القابلة للهضم.
  • يمكن إطعام البلطي الكبير أعلاف تحتوي على البروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات، كما تتغذى الأسماك الكبيرة على الغطاء النباتي في الحوض، والطحالب والنباتات الأخرى، والبكتيريا.
  • يلزم ما يقارب 1.7 كغم من الطعام والغذاء لإنتاج 1 كغم من سمك البلطي.
  • يمكن إطعام سمك البلطي وجبات مكونة من الشوفان، نخالة الأرز، الذرة، الكانولا، البرسيم، بذور الكتان وبعض الخضراوات.
  • يجب تجنب لحم البقر وبقايا الدجاج عند إطعام أسماك البلطي.[٦]
  • بعد وضع الطعام في الحوض يجب إمهال الأسماك 5 دقائق لتأكله، ثم يتم إزالة بقايا الطعام غير المأكول من الحوض لتجنب تغيم الماء.[٦]


الظروف البيئية لعيش سمك البلطي

تُعتبر المعلومات التالية مهمة عند توفير البيئة المناسبة لتربية هذا النوع من الأسماك:[٧][٥]

  • يمكن تربيتها في أنظمة الأحواض والأقفاص، الخزانات والمجاري المائية، لكن أسهلها ما يتم تربيته في الأحواض الترابية حيث يمكن أن تتغذى على المصادر الطبيعية الموجودة.
  • درجة الحرارة المثالية للبلطي هي 30 درجة مئوية، أما عن درجة حرارة 24 سوف يقل أكل السمك، وعند 15.5 درجة سوف يضعف السمك، ويموت عند درجة حرارة 10 درجة مئوية.
  • يمكن لبعض أنواع البلطي أن تتحمل العيش بدرجة حرارة تصل إلى 8-9 درجات مئوية.[٢]
  • نسبة الأكسجين المذاب هي 5 -7 جزء في مليون.
  • أما درجة حموضة الماء (pH) فتقدر بحوالي 7 -7.5.
  • نسبة الكلور يجب أن تكون 0%، والأمونيا الحرة يجب أن تساوي صفر، حيث 1 جزء في المليون سوف يقلل النمو، أما نسبة 2 جزء في المليون ستكون قاتلة.
  • نسبة ثاني أكسيد الكربون تساوي 20 مغم لكل لتر أو أقل.
  • يمكن أن تصل الكثافة السمكية في الحوض إلى 60 كغم لكل متر مكعب، مع تجنب التخزين بكثافة عالية مما يؤدي إلى تأثر نمو الأسماك وحالتهم الصحية.


تكاثر سمك البلطي

فيما يلي أهم المعلومات المتعلقة بتكاثر هذا النوع من السمك:[٥][٨]

  • يتم وضع ذكر من السمك لكل 3 إناث.
  • بمجرد أن يفقس البيض، يتم نقل اليرقات إلى أحواض خاصة.
  • يعتبر من الأسماك غزيرة الإنتاج في التكاثر، فبعد تجهيز ذكر البلطي للعش يجذب الأنثى ويحثها على وضع البيض.
  • طريقة التناسل في هذه الأسماك فموية، حيث تخرج الأنثى البيض من فمها وتضعها في العش، ليقوم بعد ذلك الذكر بإخصاب البيض، ثم تعيده الأنثى إلى فمها إلى حين وقت الفقس، وأصناف أخرى تبقيها في العش ويقوم كلا الوالدين بحراستها إلى أن تفقس.
  • تستغرق فترة الخصوبة بضع دقائق وفي حالات نادرة ساعات قليلة.


 المشاكل الصحية لدى سمك البلطي

أما أهم المشاكل الصحية التي تواجه سمك البلطي فهي:

  • المكورات العقدية: من أكثر الأمراض خطورة حيث أنها تسبب نقوقًا بأعداد كبيرة من أسماك البلطي البالغة، من أعراضه السباحة على شكل دوامات وتشوش الأسماك وخمولها، كما تصاب العين في بعض الأحيان ببعض الآفات مثل الجحوظ والتعتيم والنزيف، وجود تقرحات لا تلتئم في الفك السفلي وقاعدة الزعانف الصدرية، يمكن لتقليل الغذاء في فترة المرض التقليل من الأعراض، كما أن تقليل عدد الأسماك في الحوض وخفض درجة حرارة الماء تساعد في السيطرة على المرض.[٩]
  • مرض العمود الفقري: مرض بكتيري شديد العدوى، يصيب الإصبعيات والبيض ويقلل من عددها، أعراضه تآكل الجلد والخياشيم والزعانف، خلل في مظهر العمود الفقري، التهاب وتعفن في الفم، تقرحات بلون بني، صعوبة في التنفس بسبب إصابة الخياشيم، في الحالات الشديدة تنتشر هذه الأعراض وتؤدي إلى الموت خلال ساعات قليلة، ويمكن السيطرة على المرض عن طريق تقليل عدد الأسماك في الحوض وتغير المياه بانتظام، واتباع نظام غذائي جيد.[١٠]


نصائح في تربية سمك البلطي

فيما يلي بعض النصائح التي تتعلق بتربية أسماك البلطي:[١١][٢]

  • تأكد من المياه المضافة إلى الحوض بنفس صفات مياه الشرب الخاصة بك.
  • تأكد من خلو المياه من الكلور وبعض المواد الكيميائية الأخرى، من خلال إضافة مادة DeChlor بنسبة قطرة واحدة لكل جالون من الماء (ما يعادل 0.00454 متر مكعب) لإزالة الكلور والتقليل من المعادن الثقيلة.
  • يمكن إضافة الملح غير المعالج باليود إلى المياه المضافة إلى الحوض بنسبة 0.006، أي بمقدار (ملعقة كبيرة لكل جالون من الماء)، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالطفيليات وبعض الأمراض مثل مرض الدم البني.
  • في حال عدم الرغبة باستخدام المرشحات وعدم معالجة المياه، يجب تبديل مياه الحوض يوميًا.
  • تغذية أكثر تعني نمو أكثر، بالإضافة إلى وجود مياه بصفات جيدة ووجود الضوء والأكسجين.
  • توفير أكياس الطعام الفردية يوفر توزيع متناسب مع النمو المتوقع.
  • يتم تحديد كمية الطعام اللازمة من خلال وزن السمكة ودرجة حرارة الماء، كما أن السمكة عندما تصل إلى وزن 28 غم فإنها تأكل أكثر من وزن الجسم اليومي بعد ذلك يبدأ هذا المعدل بالانخفاض.
  • يمكن البدء بتسويق أسماك البلطي عندما تصل وزنها إلى 400 غم.
  • تحتاج أسماك البلطي للضوء لتبقى على قيد الحياة ولتستطيع التغذية، حيث كلما زادت فترات الإضاءة في الأحواض يزيد نشاط السمك وبالتالي يزيد تناولها للطعام مما يؤدي إلى سرعة نموها.


فوائد تربية سمك البلطي

من فوائد تربية هذه الأسماك ما يلي:[٧][٥]

  • تُعتبر تربية هذه الأسماك غير مكلفة وسهلة.
  • توفر مصدر غذائي جيد.
  • يمكن تربيتها في بيئات مائية متنوعة وظروف متعددة.
  • يُعتبر سمك البلطي متعدد الاستخدام ويتمتع بطلب جيد لا سيما إذا تم بيعه وهو حي.[٢]
  • سهولة تكاثره ونموه.[١]
  • سعره المناسب للمستهلكين.[١]

أخطاء شائعة عند تربية سمك البلطي

من الأخطاء الشائعة التي يمكن ممارستها دون قصد عند تربية هذا النوع من السمك ما يلي:[١١]

  • إضافة مياه جديدة بدرجة حموضة أقل أو أكثر من المطلوبة إلى المياه القديمة، دون تعديل الجديدة إلى درجة الحموضة المطلوبة.
  • تقليل الكثافة السمكية بشكل كبير، حيث إنها تؤدي إلى عدوانية الأسماك اتجاه بعضها البعض.
  • تجنب تربية البلطي في مياه غير نظيفة، حيث أنها إن تحملت قذارة المياه فإنها ستكون أسماك ضارة وسامة.[٢]
  • تجنب حفظ طعام السمك الجاف في مكان قريب من الماء والرطوبة، لأنه قد يصاب بالبكتيريا.[٦]





المراجع

  1. ^ أ ب ت "Tilapia Fish Farming Notions", appropedia, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح "Best Tilapia Fish Farming Business Guide For Beginners", roysfarm, 3/6/2021, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  3. ↑ "Diseases of Tilapia - An Introduction", thefishsite, 24/4/2006, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  4. ↑ "Tilapia Foods and Feeding", aquanet, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث Lucy Towers (9/9/2013), "A quick guide to tilapia breeding and farming", thefishsite, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  6. ^ أ ب ت "Foods Fish Should Avoid", hartz, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Getting Started with Small Scale Tilapia Farming", aquanet, Retrieved 19/11/2021. Edited.
  8. ↑ "Tilapia Breeding", aquanet, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  9. ↑ "Streptococcus In Tilapia", thefishsite, 14/8/2006, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  10. ↑ "Columnaris In Tilapia", thefishsite, 19/2/2007, Retrieved 20/11/2021. Edited.
  11. ^ أ ب "Tilapia farming", lakewaytilapia, Retrieved 20/11/2021. Edited.